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테이블코디네이터_외식업체의 식공간 요소 분석(식공간을 구성하는 요소에 대해 이해하고, 외식업체 한 곳을 정하여 현장에서 어떻게 활용되는지 분석한다)
테이블 코디네이터외식업체의 식공간 요소 분석(식공간을 구성하는 요소에 대해 이해하고, 외식업체 한 곳을 정하여 현장에서 어떻게 활용되는지 분석한다.)식공간의 개념과 구성1) 식공간의 개념인간에게는 생활에 꼭 필요한 필수 요소가 있다. 흔히들 ‘의식주’라고 하는 것이 그것이며, 모든
6페이지 | 2,000원 | 2022.12.27
푸드 코디네이터(Food Coordinator)에 대하여
푸드 코디네이터(Food Coordinator)에 대하여1. 푸드 코디테이터의 영역요리 연구가테이블 코디네이터푸드 스타일리스트레스토랑 프로듀서플라워 코디네이터그린 코디네이터푸드 저널리스트(푸드 라이터)티 인스트럭터상품개발자와인 어드바이저2. 푸드 코디네이터의 마음가짐
5페이지 | 900원 | 2005.07.06
코디네이터가 행사의 기획부터 규모결정,테이블 배치, 식음료 등 모든 준비 사항과 호텔의 각종 부대 정보를 제공 한국을 대표하는 서울신라호텔에서는 각종 행사에 참석하는 고객을 위해 최고의 요리를 제공, 최고의 조리장들이 자존심을 걸고 제공하는 정갈한 양식과 중식, 한식다양
20페이지 | 2,000원 | 2010.10.01
[인테리어에서의 가구에 대한 이해] 인테리어에서의 가구에 대한 이해
코디네이터는 도면에 표현된 것이 고객이 목적으로 하는 라이프스타일에 부합하는 이미지인가 고려해야 하며, 그 외에도 주요 사용 환경에 적절한지, 다른 물건이나 공간과 부조화를 이루지는 않는지 등을 확인하도록 한다.이러한 검토과정을 거친 후 시작(試作)을 해 본다. 도면보다는 이러한 과정을
22페이지 | 2,500원 | 2008.11.30
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